Gadira y las almadrabas vuelven a San Sebastián Gastronomika tras la pandemia Julio Vázquez, jefe de cocina de El Campero, será el encargado de mostrar la versatilidad y excelencia del Atún Gadira en la zona de degustación
Homenaje al mar y a la tierra de Cádiz en San Sebastián Gastronomika Ángel León y Joan Roca desde el auditorio, El Campero en los talleres y el estand de la Diputación presumen de cocina gaditana